Málnahabos Csokitorta
Hozzávalók
- 12,5 dkg étcsoki
- 4 tojás
- 10 dkg cukor (15 dkg)
- 15 dkg darált mandula/dió/mogyoró
- 1 csipet só
- 1 tk vanília kivonat
Krémhez
- 2 dl habtejszín (30%-os)
- 15-20 dkg fagyasztott málna
- 1 ek cukor
Elkészítés
- A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk
- A tojást robotgéppel habos, levegős krémmé verjük a cukorral. Kb 5-8 perc
- Hozzáadjuk a csokit, a vaníliát, a darált magot is
- A tésztát két részletben sütjük meg 180°C ~15 perc, tűpróba
- A lapot hagyjuk kihűlni