Bécsi Kuglóf

Hozzávalók

• 7 ek napraforgó olaj
• 30 g kakaó
• 5 tojás
• 220 g cukor
• 1 csipet só
• 250 g liszt
• 1 kk sűtőpor
• 250 g lágy margarin

Elkészítés

1. A tojás fehérjét egy csipet sóval habosra verjük, 150 g cukrot apránként hozzá mixelünk kemény habbá
2. A margarint a maradék cukorral habosra verjük, majd egyesével mellé adagoljuk a sárgájákat
3. Összekeverjük a száraz hozzávalókat
4. A hab felét a vajas masszába keverjük, majd apránként a lisztes keveréket és a habot keverjük bele felváltva
5. Az olajjal elkeverjük a kakaóport, majd a tésztához csurgatjuk
6. Mehet a kivajazott, zsemlemorzsázott formába
7. 180°C előmelegített, 50-60 perc