Hólabda

Hozzávalók a tésztához:

• 8 tojás
• 40 dkg cukor
• 8 ek. langyos víz
• 25 dkg. liszt
• 2 ek. kakaó

Hozzávalók a krémhez:

• 20 dkg porcukor
• 20 dkg margarin
• 1 ek. rum
• 1 csom. vaníliás cukor
• 4 dl tej
• 4 ek. liszt

Hozzávalók a díszítéshez:

• kókuszreszelék
• csokoládé

Elkészítés:

1. 170°C –ra előmelegítjük a sütőt.
2. A tojásokat a porcukorral és a vízzel kikeverjük, majd hozzá adjuk a lisztet, a kakaót és a sütőport.
3. Kétfelé osztjuk a masszát és 2 lapot sütünk belőle, ~15 perc alatt.
4. Kihűtjük a lapokat, majd pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a kerek formákat a lapokból.
5. A tejet a liszttel sűrű péppé, pudingszerűvé főzzük, majd kihűtjük.
6. A krémhez a margarint, a porcukrot a rumot és a vaníliás cukrot jól kikeverjük.
7. Két-két korongot összeragasztunk a krémmel, és kókuszreszelékbe forgatjuk az oldalát, a tetejére pedig olvasztott csokoládét csorgatunk.