Boci szelet

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 250 g porcukor
• 1 csom. sütőpor
• 2 ek. kakaó
• 1 dl olaj
• 1 dl tej
• 2 csom. vaníliás puding
• 9 dl tej
• 3 ek. cukor

Elkészítés:

1. 9 dl tejjel, és kevés cukorral felfőzzük a pudingot, majd hűlni hagyjuk.
2. A tojások sárgáját, a porcukorral fehéredésig keverjük.
3. A lisztet, a kakaóval és a sütőporral összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a maradék tejet, a tojássárgájás keveréket.
4. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a kakaós masszához forgatjuk.
5. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd a pudingot a tetejére adagoljuk.
6. 180 °C-on, tűpróbáig sütjük.