Kakaós csiga

Hozzávalók

• 600 g liszt
• 3 dl tej
• 50 g élesztő
• 100 g margarin
• 0,5 tk só
• 2 ek cukor
• 1 tojás

Krém

• 100 g margarin
• 6 ek cukor
• 4 ek kakaó

1 tojással kenjük a tetejüket

Elkészítés

1. Az élesztőt cukros langyos tejbe morzsoljuk
2. A felolvasztott margarint a sóval, cukorral és a tojással az élesztőhöz adjuk
3. A liszthez adjuk hozzá a fenti masszát. Keverjük, összedolgozzuk, majd dagasztjuk, míg lágy tésztát kapunk.
4. 40 percig kelesztjük
5. Lisztezett felületen (kb 60x40 cm) kinyújtjuk
6. A margarint felhabosítjuk a kakaóval és cukorral
7. A tésztát megkenjük, szorosan felcsavarjuk, 1,5-2 cm széles szeleteket vágunk belőle
8. Sűtőpapíros tepsin 20 percig pihentetjük, tojással megkenjük
9. 200°C 10-15 perc alatt megsül