Fanta szelet

Hozzávalók a tésztához:

• 6 tojás
• 6 ek. cukor
• 5 ek. liszt
• 2 ek. kakaó
• 1 dl olaj
• 0,5 csom. sütőpor

Hozzávalók a krémhez:

• 0,5 kg túró
• 250 g mascarpone
• 300 g cukor
• 1 citrom héja

Hozzávalók a zseléhez:

• 7,5 dl Fanta narancs
• 2 csom. vanília puding

Elkészítés:

1. Keverjük össze a tészta száraz hozzávalóit egy tálba.
2. A tésztához a tojásokat válasszuk ketté, és a fehérjét verjük fel kemény habbá 3 evőkanál cukorral.
3. A tojások sárgájáta a maradék 3 evőkanál cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzá adjuk az olajat.
4. Óvatosan, több részletben a habhoz adagoljuk a sárgáját, majd forgasd hozzá a lisztes keveréket is finom mozdulatokkal.
5. Sütőpapírral bélelt tepsibe, 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük ~20 perc alatt.
6. Amíg a kakaós piskóta sül, a túrót villával áttörjük, hozzákeverjük a mascarponet a cukrot, a citrom frissen reszelthéját.
7. Ha a piskóta kihűl, kenjük meg egyenletesen a túrós töltelékkel.
8. A zseléhez egy kisebb lábosba a pudingport elkeverjük a cukorral, majd felöntjük a szénsavas üdítővel.
9. Kis lángon, folyamatos kavargatva melegítjük 3-5 percig. Akkor jó, ha a massza fényessé és sűrűbb állagúvá válik.
10. Langyosra hűtjük, ~10-15 percig pihentetjük, majd a túrós töltelékre kanalazzuk.
11. Legalább három órára a hűtőben pihentetjük, de még jobb, ha egész éjszakán át pihen, hogy a teteje jól megkössön, az ízek pedig összeérjenek.