Kihagyás

Amerikai Almás Pite

Hozzávalók

Tészta:

Mennyiség Összetevő
35 dkg liszt
18 dkg vaj
2 ek. porcukor
1 cs.
0,3 dl víz

Töltelék:

Mennyiség Összetevő
80 dkg alma
13 dkg cukor
2,5 ek liszt
1 kk fahéj
1/4 kk szerecsendió
1 ek citromlé
4 dkg vaj

## Elkészítés 1. A lisztet a vajjal összemorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval rugalmas tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva 15-20' percre a fagyóba rakjuk 2. Az almát megpucoljuk, fölvágjuk, a száraz, végül a nedves hozzávalókat bekeverjük 3. A tészta felét 0,5 cm-esre nyújtjuk és formába simítjuk. Beleöntjük az almát, néhány kanál vízzel meglocsoljuk és a tetejére daraboljuk a vajat 4. A maradék tésztát 0,5 cm-esre nyújtjuk, beborítjuk vele a pitét 5. A széleket lenyomkodjuk, ha túlér, levágjuk 6. Villával megszúrkáljuk 7. A tetejét vízzel megkenjük és megszórjuk cukorral 8. 180°C-ra előmelegített sütőben 55-60' perc alatt megsütjük